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《味道》首播报捷 湖南卫视上演情欲美食攻略|鸭脖娱乐

本文摘要:湖南卫视重磅打造出的全新文化类节目《味道》自3月3日播出以来受到观众的赞誉,振奋人心。节目 季饮食篇以其精美的选材,诱人的细节制作画面,详细的美食讲解充份地调动起观众对美食的性欲,让吃货们味蕾鲜花。 一改为以往娱乐为导向的风格,湖南卫视此次以历史悠久的饮食文化为出发点,在讲解中国烹饪的同时引起了观众对中华传统餐饮文化的冷淡欢迎,打开2014年饮食类微纪录片的热潮。

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湖南卫视重磅打造出的全新文化类节目《味道》自3月3日播出以来受到观众的赞誉,振奋人心。节目 季饮食篇以其精美的选材,诱人的细节制作画面,详细的美食讲解充份地调动起观众对美食的性欲,让吃货们味蕾鲜花。

一改为以往娱乐为导向的风格,湖南卫视此次以历史悠久的饮食文化为出发点,在讲解中国烹饪的同时引起了观众对中华传统餐饮文化的冷淡欢迎,打开2014年饮食类微纪录片的热潮。    一、《味道》制作精美高质,首播报捷零差评    2014年3月3日起,湖南卫视在每天的8:00、18:00、24:30三个时间档滑动播出了饮食微纪录片《味道》,该扰纪录短片以中国八大菜系之一的湘菜作为播出 季,讲解了湘菜经典名菜“辣椒油炸肉”的制作方法,引发吃货们食欲大一动。

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    熟知湘菜的观众对辣椒油炸肉一定不陌生。首播完结后,记者接到观众体现:“节目把确实传统的辣椒油炸肉极致呈现出,画面精美,具有湘韵,凸引发湖南同乡的淡淡乡情”《味道》把湘菜的美味以及文化背景详尽地给观众娓娓道来,让观众通过屏幕从视觉上造就味觉的颤抖,同时领略背后的文化湘情。湖南卫视此番以高质量的制作和文化风情超越了大众不予定位的娱乐王国印象,获得了观众的完全一致接纳。    二、非《舌尖上的中国》的山寨版,节目组强势筹划第二季    当《味道》仍未播出的时候由于其题材类型与中央电视在2013年播映的纪录片收视率王《舌尖上的中国》貌似,因此被冠上《舌尖上的中国》山寨版的头衔,受到媒体和观众的批评。

但是当《味道》播出以后,媒体找到《味道》与《舌尖上的中国》是几乎不一样的饮食纪录片,与《舌尖上的中国》比起,《味道》主打“微记录”概念,侧重饮食身后所表达的文化内涵,不仅讲解了湖南的地方名菜,而且更为综合地描写了地方印象以及这道名菜的由来和制作方法等各方面。在传统文化日益息扰与现代快餐饮食冲击下的今天,《味道》引发了人们对如何维护和宣扬中华传统饮食文化的思维,引起了媒体的高度注目。    据报,看准较好的结尾气势,《味道》的制作团队早已著手筹划第二季的摄制计划,将之后延用 季的风格为观众深度挖出中国传统文化背后所蕴藏的浓烈底蕴,之后以高质精美的制作为观众带给一场盛大的视觉盛宴,引发国内饮食类纪录片的旋风浪潮。

    三、美食与文化的融合,湘菜内涵对准观众口味    湘菜是中国 历史悠久的地方风味菜之一,因湖南气候保守湿润,故当地人青睐吃辣,甜也出了湘菜的明显特征之一。由于是湖南卫视主导的饮食纪录片,因此湖南卫视特地搭配了湘菜作为《味道》 季的作品。节目中不仅以高清数码全程录音了湖南 的厨师现场烹调过程,还对湖南的风俗、发展痕迹、人们的养生之道不作了特别报道,引发了观众的情感回响,让观众不仅爱上湘菜,更加爱上湖南这个城市。


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